In der kompakten, zwölfwöchigen Ausbildung vermittelten die Weinheimer Konditorei-Experten um Matthias W. Frész die gesamte süße Welt von der Praline über aufwändige Schaustücke bis zum Baumkuchen. Dazu kamen kleine Gerichte, Speiseeis und Marzipankunst sowie auch die nötige Fachtheorie und betriebswirtschaftliche Expertise.

Die Kommission der Handwerkskammer zeigte sich beeindruckt von den Meisterprüfungsarbeiten zu den Themen Universum, Las Vegas, Musik, James Bond, Bergbau, Dschungel, NORDSEEKÜSTE, Basketball, Alpenglühen, Portugal, Sinfonie der Sinne und „Als Brotkönigin um die Welt“. Auch für die Schule handelte es sich um eine Premiere, fand hier doch erstmalig ein Lehrgang im Beruf des Konditormeisters statt.

JNN gratuliert der neuen Konditormeisterin recht herzlich zur bestandenen Prüfung.

Unser Foto zeigt Jessika Remmers zusammen mit ihren Eltern Wilke und Elke. Auf dem zweiten Bild sind alle erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen der ersten Konditormeister-Ausbildung in Weinheim zu sehen.

JNN-FOTOS: BERUFSAKADEMIE

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